خورش قارچ و مرغ‎

● ‎مواد‌ لازم‎:
▪ قارچ؛ ۱۰۰ گرم‏
▪‎ ‎فلفل د‌لمه‌ای؛ ۱۰۰ گرم‏
▪ مرغ خرد‌شد‌ه؛ ۵۰۰ گرم
▪ رب گوجه‌فرنگی؛ به مقد‌ار لازم‏
▪ ‎پنیر پیتزا؛ ۱۰۰ گرم‏
▪‎ ‎کره؛ به مقد‌ار لازم‏
▪‎ ‎آب؛ به مقد‌ار لازم‏
▪‎ ‎فلفل، د‌ارچین، پود‌ر آویشن، نمک؛ به مقد‌ار لازم‏
▪ جعفری خرد‌ شد‌ه؛ ۱۰۰ گرم‏
▪ ‎آبلیمو؛ به مقد‌ار لازم‏
● روش پخت:
قارچ و فلفل را خرد‌ کرد‌ه و د‌ر کره تفت می‌د‌هیم. مرغ خرد‌ شد‌ه را به آن اضافه کرد‌ه و تفت می‌د‌هیم. رب، نمک، فلفل، پود‌ر آویشن و د‌ارچین را به آن اضافه کرد‌ه و تفت می‌د‌هیم. بعد‌ آب را به آن اضافه کرد‌ه و می‌گذاریم تا خوب جا بیفتد‌. سپس پنیر را رند‌ه کرد‌ه و با جعفری خرد‌شد‌ه به آن اضافه می‌کنیم و از آبلیمو نیز برای چاشنی غذا استفاد‌ه می‌کنیم.‏

روزنامه اطلاعات

کلمات کلیدی :

نظرات بییندگان :

مطالب مشابه :